法式甜品| 简单易学又好吃的布丁系列，你值得拥

来源:未知   责任编辑:星厨   时间:2018-11-17   点击: 105

文章摘要：布丁（英语：Pudding）一词源自音译英语，布丁的定义及其广泛、广义来说泛指由材料凝固成固体状的食品（也就是说有咸味和塞满肉的布丁），常见制法包括焗及蒸、烤等。 狭义来说...

　　布丁（英语：Pudding）一词源自音译英语，布丁的定义及其广泛、广义来说泛指由材料凝固成固体状的食品（也就是说有咸味和塞满肉的布丁），常见制法包括焗及蒸、烤等。

　　狭义来说，主要材料为奶黄的半凝固状甜品才算，如焦糖布丁、烤布蕾。